Kalter Kaffee...

Etwas Milchschaum und 2 Espressi wollte ich mir heute Morgen gönnen. Wenn man dann merkt, dass die rauchblaue Tasse und der gepunktete Löffel perfekt zur neuen PIP-Tischdecke passen, schlägt das Bloggerherz gleich höher. Zum Glück ist der Fotoapparat nie weit weg. Ihr versteht, dass ich die Decke nicht auch noch bügeln konnte, sonst wäre der Kaffee danach ganz kalt gewesen.

Parallel dazu habe ich mit meiner Tochter über die besten Veloparkiermöglichkeiten bei der Uni diskutiert und erst nach 3 Minuten gemerkt, dass ich vom Uni-Hauptsitz und sie von der Uni-Irchel redet.... Naja! Hauptsache sie weiss, in welche Richtung sie radeln muss und eine Tiefgarage haben beide Gebäude...

Die riesige Tischdecke ist übrigens aus dem Zuckerwerk, wo es auch richtig schöne Bommelborten und viele Tildastoffe gibt.

Geburtstagskuchen...

Heute hab ich gleich 3 Kuchen gebacken, einen für den lieben Luca, einen für die liebe Katja und einen für die liebe Cornelia. Ich kann euch sagen, sie schmecken ganz fein nach Schokolade und sind ganz fluffig. Aus optischen Gründen musste die Oberfläche aber mit einer zarten Schicht Puderzucker bestäubt werden...

Liebe Geburtstagskinder, wir wünschen euch von Herzen, dass ihr diesen Tag mit vielen Freunden, gutem Essen und hübschen Geschenken feiern könnt und ich freu mich, dass ich wenigstens hier übers Internet dabei sein kann.

Den Puderzuckertrick kennt ihr natürlich alle, aber in diesem Buch wird er besonders schön beschrieben...

Da ich die Kuchen ja nicht wirklich verschicken kann, darf Luca alle 3 mit unserer Fiona und seinen Freunden essen. Schliesslich wird er heute 18 Jahre alt...

Erntefrisch...

Obwohl die Tage richtig heiss sind, ist es in den frühen Morgenstunden ein Genuss durch den Garten zu streifen. Heute konnte ich die Stachelbeeren ernten, auch einige Walderdbeeren sind direkt in meinem Mund gelandet. Jetzt, auf dem Höhepunkt des Sommers, sieht man auch schon auf welche Schätze wir uns im Herbst freuen dürfen. Kiwis und Quitten wird es nur wenige geben, aber die Äste des Apfelbaums biegen sich schon unter der Last der Früchte, die Trauben sind in den letzten Tagen richtig rund geworden und auch meine Lieblingsfrüchte, die Feigen, werden wir fleissig ernten können. Freu...

Hicks...

Dieses Getränk ist meine Entdeckung der Woche, kaufen kann man es bei uns im Denner und es passt perfekt zum italienischen Flair, dass bei diesen Temperaturen sogar durch Zürich zieht. Mit 5,9% Alkohol ist es auch noch ein wenig harmloser als Weisswein. Trotzdem habe ich die Flasche natürlich nicht alleine getrunken sondern brav geteilt, nur die anderen konnten mit Probieren nicht warten, bis ich das Foto geknipst hatte...

Für meine Rezepte...

Bei dem nasskalten Wetter gibt es fast nichts Schöneres als im Nähzimmer zu werkeln. Schon vor einiger Zeit habe ich mir zwei Ordner gekauft und einem davon heute ein Mäntelchen genäht. Ich habe das Prinzip der Pixi-Buch-Hülle übernommen (vielen Dank liebe Nalev) und die Farbgestaltung einem Ordner in der Buchhandlung abgeschaut. Die filigrane Stickdatei ist von Urban Threads, wo es noch mehr tolle Sachen gibt. In den nächsten Tagen werde ich dann all meine Rezepte auf A6 Karten schreiben und sie danach nie mehr suchen müssen...

Einmal ist das erste Mal...

Gestern sind wir wieder von unserem Kurztrip nach Frankfurt heimgekommen. Was wir dort alles erlebt und gesehen haben, berichte ich euch nächste Woche. Nur so viel: Ich habe eine kulinarische Premiere erlebt: Das erste Mal in meinem Leben habe ich eine Currywurst gegessen. Abgesehen von zwei bis drei BigMac Ausrutschern im Jahr, stehe ich nicht besonders auf Fast Food. Wenn ich aber zwischen einem Eis oder etwas Deftigem entscheiden kann, wähle ich fast immer die salzige Variante....

Süsser Versuch...

Ich backe gerne. Hauptsächlich Brot und oft auch salzige Köstlichkeiten. Bei Kuchen, Muffins und Guetsli bleibe ich aber meistens bei meinen gut erprobten Varianten. Gestern habe ich dann aber doch mal etwas Neues ausprobiert. Dem Rezept für Himbeerschnitten von Doris konnte ich nicht widerstehen und der Versuch hat sich gelohnt. Ich habe die Zutaten halbiert und dann hat alles gerade in eine Wähenform gepasst. Da die Meringueschicht etwas dicker war, habe ich den fertigen Kuchen noch eine halbe Stunde bei 50 Grad und geöffneter Ofentüre getrocknet. Noch selten war ein Dessert so schnell aufgegessen...

Liebe Doris, danke vielmals, dass du dir immer wieder solche Arbeit machst...

Multikulti...

Nein, keine Angst! Das hier wird kein Kochblog. Aber im kreativen Bereich läuft hier gerade nicht so viel. Gestern hat mich eine Migräne niedergestreckt und ich habe mal wieder gemerkt, dass die Kopfschmerzen eigentlich erst das letzte Steinchen sind. Eine Migräne beginnt Stunden davor. Erst Unwohlsein, Magenprobleme, Unruhe, trockener Mund, Lust auf Schokolade.... Ohne Schmerztabletten schaffe ich es nicht, aber mein neues Hilfsmittel heisst Lavendeltee... Der Duft ist herrlich entspannend und ein warmes Getränk tut einfach gut.

Heute habe ich dann die frühlingshaften Temperaturen genutzt und Fenster geputzt...

Aber nun zum Essen. Diese Woche geht es in unserer Küche richtig international her. Am Montag gab es Toast Hawaii, den kann man wunderbar vor dem Fernseher essen, denn um 8 Uhr kamen die Desperate Housewives zu Besuch. Am Dienstag kochte ich ein rotes Thai-Curry und am Mittwoch eine richtig deftige ungarische Gulaschsuppe. Heute gab es Brezel und Weisswürste. Für uns Schweizer ist das mindestens ebenso exotisch....

Freitagabend...

Bald werden sich 6 Mädchen zwischen 17 und 18 Jahren über diese Tellerchen hermachen. Heutzutage ist es ja so, dass man erst um 22 Uhr in die Clubs geht und vorher viel Zeit mit Schminken, Umziehen und Plaudern verbringt. In meiner Teenagerzeit musste ich dann schon bald wieder daheim sein (kein Witz). Ich finde, ein gefüllter Magen ist eine gute Vorbereitung für solche Nächte und darum bereite ich gerne etwas vor. Nach dieser Vorspeise gibts Spaghetti.

Den Tischläufer habe ich aus einem Küchentuch aus dem Herzwerk gezaubert. Die Stickdatei ist von Smila. Tischdecken mag ich nicht besonders, aber etwas Stoffiges sollte schon auf dem Tisch liegen. Das sieht einfach viel wohnlicher aus.

Und soll ich euch etwas sagen.... Ich bin eigentlich froh, dass ich einfach daheim ein Glas Wein auf dem Sofa trinken darf....

Ich wünsche euch ein schönes Wochenende. So langsam taut ja endlich alles wieder auf.

Rückeroberung meines Nähzimmers...

Am Freitag habe ich mein Nähzimmer wieder eingerichtet, nachdem es eine Woche lang ein Gästezimmer war. Gestickt habe ich einige Buttons, die aus der Feder von Luzia Pimpinella stammen. Aus den Matruschkas wurden gleich zwei Anstecker. Einen für mich und einen für meine Schwester, denn am Abend durften wir uns für den Ausgang schmücken. In einem australischen Restaurant haben wir zu siebt zwei Geburtstage vorgefeiert.

Solche Buttons sind ideale Restenverwerter. Dank Maya Pfeilinchens Anregung habe ich mit Klebevlies gearbeitet. Damit kann man kleinste Filz- und Baumwollreste aufbrauchen. Auch die Unterspulen habe ich bei den vergleichsweise kleinen Stickis alle leergemacht.

Das sechste Türchen...

Wie ist es doch schön, wenn der Samichlaus auf einen Sonntag fällt. Dann kann man das gleich mit einem grossen Frühstück feiern. Wir wünschen euch allen einen schönen, festlichen Sonntag....

Macarons...

Seit kurzem gibt es diese Köstlichkeiten auch in Zürich zu kaufen. Was für ein Genuss, was für ein Luxus. Auf einem Blog habe ich sogar ein Rezept gefunden, theoretisch sollte es also möglich sein, solche Macarons selbst herzustellen. Sobald bei uns etwas mehr Ruhe eingekehrt ist, probiere ich das mal aus.... Hier hat das jedenfalls gut geklappt und ich bin schon ein wenig neidisch auf diese Küchenkunst.

Es muss nicht immer Kaviar sein...

... Toast Hawaii gibt es heute bei uns. Ein absoluter Klassiker, leider ohne die obligate Kirsche (die sind noch in der Migros, dafür habe ich ja jetzt die tollen Servietten und die Fliegenpilze, siehe Post von gestern).
Dieses Abendessen ist besonders praktisch am Freitag, denn dann ist immer ein Kommen und Gehen und wir schaffen es nie, dass sich alle gleichzeitig an den Tisch setzen. Die ersten Toasts sind schon verspeist, die anderen warten noch auf den Backofen und ich habe Zeit, noch ein wenig zu häkeln. Ich wünsche euch ein schönes Wochenende. Morgen mache ich mich mit Maya auf ins Fricktal, dort treffen wir die Landmaus am Herbstmarkt. So toll, wir freuen uns sehr auf diesen Ausflug.

Sommerküche...

Man soll sich ja regional und saisonal ernähren. Zur Zeit ist das keine grosse Kunst. Fast jeden Tag stehen bei uns Tomaten und Basilikum auf dem Speiseplan. Von mir aus darf das ruhig so weitergehen.

Auch im Nähzimmer wird fleissig gearbeitet, aber fertige Sachen kann ich euch noch nicht zeigen, da die meisten Werke zuerst bei den Empfängerinnen ankommen sollen, bevor sie hier auf dem Blog erscheinen.

Ich wünsche euch ein herrliches Wochenende und schick euch liebe Grüsse

Barbara

Ernte...

Erst halb zehn und ich bin schon zurück vom Gemüse- und Blumenmarkt. Da muss ich meinen Kindern noch nicht mal ein Zettelchen schreiben, denn die geniessen noch ihre letzten paar Ferientage und schlafen richtig aus.

Für die besten Sachen muss ich im Moment aber kein Geld ausgeben. Auf dem Bild seht ihr die heutige Feigenernte. Wenn das Wetter so bleibt, gibt es Ende Woche nochmals etwa gleich viel. Danach sind dann die Bäume mit den kleineren Früchten soweit.

Damit ist die Vorspeise für heute Abend gesetzt. Es gibt Feigen, Mozzarella und Parmesen, mit wenig Zitronensaft und Olivenöl und ein bisschen Pfeffer und Meersalz.

Garten, Gäste und Geburtstag geniessen...

Gestern haben wir fast den ganzen Tag im Garten verbracht. Mit lieben Gästen wurde der Geburtstag von meinem Herzallerliebsten vorgefeiert und das herrliche Wetter genossen. Unglaublich, wie sich das Grün rundherum in den letzten 2 Wochen entwickelt hat.

Heute ist, passend zum ersten Schultag nach den Ferien, mal wieder Regen angesagt. Der Garten hat ihn aber auch wirklich dringend nötig und ich bin froh, wenn der viele Blütenstaub mal etwas weggespühlt wird.

Dieses Jahr waren die Frühlingsferien sehr erholsam und kamen mir sehr lange vor. Wir haben zwar auch viel gearbeitet und Einiges erledigt, aber es gab auch jeden Tag genügend Zeit um sich zu entspannen.

Auf der Collage seht ihr noch einen Ausschnitt meines neuen Tischläufers. Die tausendschöne Stickdatei kommt von der lieben, talentierten Silke. Ganze 11 Motive habe ich verarbeitet und die Maschine war schwer am Arbeiten. Jede Minute und jeder Meter Faden haben sich aber gelohnt. Die rot-weissen Karos kommen im Garten sehr gut zur Geltung und bilden einen guten Kontrast zu den Sträuchern und Blumen.

Liebe Doris, hast du übrigens die Servietten bemerkt? Gestern war die richtige Gelegenheit, sie aufzutischen. Vielen lieben Dank.

Pilz-Herz...

Fussball ist toll. Wenn unten meine Familie diverse Fussballspiele schaut, sitze ich nochmals schnell an meine Stickmaschine und wenn wir dann nach 10 Uhr wieder zusammen kommen, habe ich meistens etwas Kleines fertig. Gestern ist dieses Herz entstanden. Die Stickerei ist aus der Serie 'Ilse, Floh und Mäxche' von Kunterbunt-Design.

Da wir an solchen Abenden keine grossen Menues kochen, bekommt unser Sohn hin und wieder mal eine Extrawurst. So leicht kann ein Vater einen hungrigen Bald-Teenager glücklich machen. Mein Herzallerliebster hat aber darauf bestanden, dass ich hier erwähne, dass er auch spielend schwierigere Sachen kochen kann. Das Brot ist übrigens selbstgebacken.

Ostereier...

Immer am Karfreitag färben wir unsere Ostereier. Ganz traditionell mit Blauholz, Malvenblüten und Zwiebelschalen. Jetzt warten 4 dreckige Pfannen in der Küche auf mich. Mein Herzallerliebster sitzt im Garten vor dem Computer und als ich ihm gerufen habe, er solle doch mal unser Werk bestaunen, hat er gemeint, ob ich nicht einen Post machen könnte, damit er die Bilder auf dem PC anschauen könne. WLAN machts möglich! (Er ist natürlich doch aufgestanden und hat mir auch einen Espresso serviert)

Zuckermandeln...

Himbeereis und Erdbeershake heisst ein Aufruf von der Froschkönigin und gerne folge ich ihm. Gestern Morgen habe ich das erste Mal davon gehört und mich beim Einkaufen auch gerade mal mit pink und rosa eingedeckt. Mir ist aufgefallen, dass besonders die Italiener sehr selbstbewusst mit dieser Farbe umgehen. Auf dem Bild seht ihr Zuckermandeln in rosa, ausgestellt in einem wunderschönen Flohmarktschnäppchen.

Gekauft habe wir sie hier:

Diese Pasticceria ist in Zürich im Moment in aller Munde, im doppelten Wortsinn.

Ein Besuch lohnt sich sehr. Wir haben dort noch mehr rosa Teilchen gekauft, allerdings haben sie beim Transport etwas gelitten. Geschmeckt haben sie fantastisch, aber für ein Foto taugten sie nicht mehr.

Pralinen...

Gestern sind, als Dankeschön für einen samstäglichen Noteinsatz, ganz unerwartet Pralinen bei uns eingetroffen. Sie stammten aus einer Confiserie von Sedrun und waren überaus köstlich. Noch viel besser war aber die Verpackung. So ein Band habe ich bis jetzt noch nicht gesehen, und es wird bestimmt weiterverarbeitet.